1、南瓜洗干凈，切片備用 。
2、熱油下鍋，把拍好的蒜米爆一下之后，把切好的南瓜倒進鍋 ， 放1勺鹽，翻炒均勻，蓋上蓋子 ， 小火燜煮 。
【南瓜的做法家常做法】3、中途翻炒一下 。
4、炒至南瓜軟時，就可以起鍋上桌了 。一道簡單的南瓜家常菜就做好了 。喜歡喝湯還可以放水煮南瓜湯 。
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