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四季豆如何做 四季豆的做法大全家常

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四季豆如何做 四季豆的做法大全家常

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歡迎觀看本篇文章 ， 小新來為大家解答以上問題 。四季豆的做法大全家常 ， 四季豆如何做很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
1、做法一：
2、食材：四季豆適量 ， 鹽適量，雞精或味精適量，花椒面適量，辣椒面適量，老抽適量 。
【四季豆如何做 四季豆的做法大全家?！?/strong>3、做法：首先，我們擇好四季豆清洗干凈 。然后，倒進鍋里煮，水位沒過四季豆為最佳 ， 水太多不易煮熟 。其次 ， 煮至四季豆熟透變色撈出瀝干水分 。然后，起鍋燒油燒至起油煙倒入煮好的瀝干水分的四季豆，翻炒一下 。接下來放入鹽、雞精、花椒、辣椒面和老抽均勻的翻炒一下 。最后，我們就可以起鍋裝碗了 。
4、做法二
5、原料：四季豆、蝦皮、榨菜碎、香油、姜、蔥、醪糟汁、味精、白糖、豆瓣辣醬、鹽 。
6、制作方法：豆角洗凈，掰成段 。坐鍋入油燒七成熱，倒入豆角中火炸制 。視其表面起白點時立即撈出 。原鍋留油少許，投入姜米、榨菜碎、豆瓣辣醬炒香 。放鹽、糖、味精、醪糟汁 。倒入適量鮮湯或者水 。放入豆角 ， 小火燒一分鐘后轉入大火收汁 。勾薄芡 ， 下蔥花并迅速顛翻炒勻，淋香油出鍋裝盤 。
7、做法三
8、配料：四季豆450克、油適量、鹽少許、生抽2湯勺、胡椒粉少許、白糖半茶匙、味精少許、蒜四瓣、干辣椒5個 。
9、制作方法：四季豆去掉筋和兩頭 。四季豆、干辣椒、蒜洗凈 。四季豆切段、干辣椒切結、蒜切片 。鍋里放適量油燒熱，加入干辣椒結、蒜片爆香 。倒入四季豆爆炒至變青綠色 。加入生抽、胡椒粉、白糖翻炒 。加適量水淹沒四季豆，大火燒沸騰 ， 蓋蓋悶煮湯汁變濃 。收汁 。加鹽、味道調味、炒勻 。
本文到此結束 ， 希望對大家有所幫助 。