香片是花茶 。香片茶是集茶味與花香于一體，茶引花香 ， 花增茶味，相得益彰 。既保持了濃郁爽口的茶味，又有鮮靈芬芳的花香 。沖泡品吸、花香襲人、甘芳滿口、令人心曠神怡 。
【香片是什么】香片茶歷史：
我國香片茶的生產，始于南宋，已有1000余年的歷史 。最早的加工中心是在福州，從12世紀起花茶的窨制已擴展到蘇州、杭州一帶 。明代顧元慶（1564-1639）《茶譜》一書中較詳細記載了窨制花茶的香花品種和制茶方法：茉莉、玫瑰、薔薇、蘭蕙、桔花、梔子、木香、梅花，皆可作茶 。諸花開時，摘其半含半放之香氣全者，量茶葉多少，摘花為茶 。花多則太香，而脫茶韻；花少則不香 ， 而不盡美 。三停茶葉，一停花始稱 。但大規模窨制花茶則始于清代咸豐年間（1851-1861），到1890年花茶生產已較普遍 。
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