當歸黃芪燉羊肉的做法 適用于氣血不足

【導讀】現在有一群人屬于“久坐族”,如出租車司機、麻將族等 。若他們出現一些下腹部位的病變,,是很常見的 。中醫認為“久坐傷肉”,肉傷則肌無力,氣血運行不暢,引起肌肉萎縮、氣血郁滯等 ?,F代醫學也認為,久坐常使人盆腔郁血,而生殖系統的大部分都處于這個位置,因此,當盆腔血液循環受影響時,首先受累的就是生殖系統 。因此,久坐能引起男性慢性無菌性前列腺炎、精索靜脈曲張、性功能低下、睪丸疼痛及附睪結節等 。
【當歸黃芪燉羊肉的做法 適用于氣血不足】當歸黃芪燉羊肉主料:當歸20克,炙黃芪30克,鮮羊肉250克 。

輔料:食鹽、蔥、姜、蒜、陳皮各適量 。
做法:將當歸、黃芪用布包好,鮮羊肉洗凈,切成2厘米見方的小塊備用 。將羊肉塊及布包好的當歸、黃芪一同放入加有1500毫升清水的砂鍋中,武火至沸,然后改為文火,并加入蔥、姜、蒜、陳皮各適量,煮40~60分鐘 。待肉爛后,加入食鹽即可 。
用法:佐餐食用,隔日1次,可連用10次 。
適用:氣血不足者使用 。
功效:當歸味甘、辛,性溫,歸肝、心、脾經,能補血活血、潤腸通便 。炙黃芪味甘,性溫,入脾、肺經,能補氣固表,利尿 。羊肉味甘,性溫,入脾、腎經,能益氣補虛、溫中暖下 。此方對于改善上述臨床癥狀有明顯作用 。