文章插圖
1、砂仁6克，羊肚1個，蒜6克，姜、蔥各5克，胡椒粉、鹽各3克 。
2、羊肚洗凈；蒜去皮；砂仁打成粉；姜拍松；蔥切段；同放人羊肚內，用白棉線縫合 。
【砂仁煮羊肚】3、將羊肚放入燉鍋內，加水適量，先用武火燒沸，再用文火燉至羊肚熟透，放鹽、胡椒粉即成 。
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2、羊肚洗凈；蒜去皮；砂仁打成粉；姜拍松；蔥切段；同放人羊肚內，用白棉線縫合 。
【砂仁煮羊肚】3、將羊肚放入燉鍋內，加水適量，先用武火燒沸，再用文火燉至羊肚熟透，放鹽、胡椒粉即成 。