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【端午節吃的“十二紅”是指什么啊】端午節吃的“十二紅”是指十二道紅顏色的菜 ?！笆t”包括：燒仔鵝（頭紅）、燒雞子（冠紅）、燒黃魚（眼紅）、炒長魚（肚子紅、血紅）、炒蝦子（全身紅）、炒莧菜（葉紅、湯紅）、鴨蛋（心紅）、洋花蘿卜（夾心紅）、西紅柿（熟紅）、紅豆粽子（點點紅）、櫻桃（珠紅）、枇杷（皮黃紅） 。舊日盛行于端午節的“十二紅” ， 至今尚被稱為揚州時令菜肴 ， 所傳之“十二紅“ ， 并無定品，惟有粗細之分 ， 視各家財力和社會地位而定，亦有通品，例如“炒紅莧菜” ， “熗女兒紅”(洋花蘿卜) ， 紅燒黃魚，切咸鴨蛋之類，這已幾乎是大家小戶，皆列為端陽中餐的常品 。
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