煮焦糖奶茶的正確方法


煮焦糖奶茶的正確方法

文章插圖
1、材料:砂糖20g,水20g , 鮮牛奶600ml,鐵觀音10g,煉乳適量 。
2、砂糖和水放入奶鍋 。
3、小火煮,慢慢熬干水分,糖會慢慢起泡會變成色 。
4、熬到自己喜歡的顏色 。不能太深,會發苦 。
5、放入鮮奶 。
6、放入鐵觀音 。
7、稍稍攪拌 , 小火煮開 。
8、放入煉乳 。煉乳可以根據自己喜好添加,調整奶茶甜度 。
【煮焦糖奶茶的正確方法】9、濾去茶葉 。
10、焦糖奶茶OK,趁熱喝 。
11、放涼后冷藏,加入冰塊,很好喝 。