文章插圖
1、將少量油倒在鍋底抹開，油抹不勻會出現(xiàn)糊鍋現(xiàn)象；
【怎么蒸米飯鍋底不發(fā)黃】2、倒入水后沒過米，讓米充分浸入水中，用水將米浸泡20分鐘以上；
3、在蓋上鍋蓋之前，加入半湯勺植物油，可使做熟的米飯油潤透亮，顆粒分明；
4、用茶水燒飯可以獲得色、香、味俱佳的米飯，同時控制鍋底發(fā)黃的現(xiàn)象 。

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