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干木耳和芹菜怎么做好吃

生活百科木耳


干木耳和芹菜怎么做好吃

文章插圖
1、芹菜三小棵，干木耳10克 ， 鹽適量 ， 醬油適量 ， 花生油適量 。
2、把干木耳放在清水中浸泡3個小時左右，看到干木耳漲大就可以了 。
3、浸泡好的木耳洗干凈，要認真清洗，很多木耳會粘附著一些雜質 ， 務必清洗干凈，瀝干水分，把根部切掉，再把比較大朵的木耳切成小塊 。
4、把芹菜葉子摘掉，切掉根須 ， 放進洗菜盆洗干凈，瀝干水分 ， 切成小段待用 。
【干木耳和芹菜怎么做好吃】5、起鍋熱花生油，當油八分熱時，倒入芹菜段翻炒2分鐘，放適量鹽翻炒一下，關火出鍋 。
6、把洗干凈，重新起鍋熱花生油，當油八分熱時 ， 倒入木耳翻炒5分鐘，放入適量鹽和醬油炒出香味，再把炒好的芹菜倒入鍋中一起翻炒2分鐘，關火出鍋，一道好吃的芹菜炒木耳就做好了，味道清淡，爽脆可口 。