血蛤怎么做 血蛤的正宗做法和配方


血蛤怎么做 血蛤的正宗做法和配方

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1、材料:蛤蜊500克 。
2、輔料:姜1片,醬油1毫升,芥末少量 。
3、血蛤用小刷子清理表面的沉積物 。
4、將姜片放入鍋中,煮沸 。
5、將蛤蜊用血水煮至微開 。
6、煮熟后取出 。
7、在小碟子里加入醬油 。
8、榨出芥末蘸著吃 。
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