【蓮藕七孔和九孔哪個粉】蓮藕七孔和九孔相比，七孔的比較粉 。七孔藕是褐黃色的，水含量非常的少，淀粉含量很高 ， 吃起來非常的糯、粉，適合煮蓮藕湯，用七孔藕煮的蓮藕排骨湯會喝著非常濃郁的 。九孔藕的顏色是銀白色的，水分含量非常高 ， 吃起來也非常的爽口，所有我們在選擇清炒蓮藕時，或者涼拌藕片時 ， 選擇九孔的藕 。
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