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涼拌苦瓜怎么做 涼拌苦瓜的做法竅門

知識經驗

【涼拌苦瓜怎么做 涼拌苦瓜的做法竅門】

涼拌苦瓜怎么做 涼拌苦瓜的做法竅門

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歡迎觀看本篇文章，小新來為大家解答以上問題 。涼拌苦瓜的做法竅門，涼拌苦瓜怎么做很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
1、苦瓜500克 ， 熟植物油9克 ， 醬油10克，豆瓣醬20克 ， 精鹽2克 ， 辣椒絲25克，蒜泥5克 。
2、苦瓜對半切開，去瓤，清洗干凈，切成1cm寬的條，沸水汆燙，冷開水浸泡 ， 撈出，控制含水量 。
3、將苦瓜條用辣椒絲和精鹽腌制，控制含水量，用涼開水浸泡，撈出，加入醬油、豆瓣醬、蒜泥和熟油，拌勻 。
本文到此結束，希望對大家有所幫助 。