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油煙|每天一包煙，活到90歲也沒得肺癌，為什么？( 二 )


除了可能誘發肺癌，油煙還是各類呼吸道和心血管疾病的風險因素[11,15]。

油煙|每天一包煙，活到90歲也沒得肺癌，為什么？
文章插圖

（來源：自己畫的）
燒烤、鐵板燒同樣是重災區[12]。愛吃這類食物的人，暴露在污染物中的頻次不亞于抽煙！
這可都是我上學時的最愛，現在已經戒了呢~

油煙|每天一包煙，活到90歲也沒得肺癌，為什么？
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最重要的，當然是戒煙，以及堅決拒絕二手煙！
中國超過7億女性和孩子，長期以來都是二手煙受害者 [16,17]。
世界衛生組織估計，二手煙導致中國每年10萬人死亡[6]！
《美國醫學會雜志》（JAMA）指出，如果老公吸煙，老婆得肺癌的概率比普通人增加30%[18]。
我想說：

油煙|每天一包煙，活到90歲也沒得肺癌，為什么？
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（來源：自己畫的）
第二點，改善空氣質量，減少農村用柴火或煤炭燒飯、取暖的情況。這一點，國家已經在行動，我們可以不去操心。
但有一點，暴躁小醫生希望你記?。喝绻闼诘貐^的PM2.5，經常超過WHO給出的控制目標（年均
PM2.5超標時，減少戶外活動。如必須外出或在戶外工作，要戴好口罩！家中可以安裝新風系統或空氣凈化器[19]。（對不起，廣告？沒有?。?br /> 第三點，減少廚房油煙。當然，暴躁小醫生不是讓大家都學西方人那樣，吃冷食。解決辦法很簡單——開抽油煙機！你家大廚真的是用生命在為你做飯，記得給他買個好點的抽油煙機哦?。▽Σ黄?，還是沒廣告）
烹飪方法，減少爆炒和油炸等。比如，把煎蛋改成水煮蛋，炒菜改成蒸菜或燜菜等。

油煙|每天一包煙，活到90歲也沒得肺癌，為什么？
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第四點，每年定期體檢！
早期檢出肺癌，是提高肺癌生存率的重要手段。
吐血推薦——低劑量螺旋CT。
肺癌高危人群（55~74歲，至少有30包/年吸煙史，或戒煙時間[20]。
再有人跟你說，“老王抽了一輩子煙也沒得癌”，就把這篇文章甩給他！