怎樣做大鵝燉土豆


怎樣做大鵝燉土豆

文章插圖
1、材料:大鵝一只、土豆3個、大蔥兩根、姜一塊、花椒大料、醬油,糖和鹽適量 。
【怎樣做大鵝燉土豆】2、大鵝剁成小塊 , 沖洗干凈 , 用開水焯一下撇去浮沫備用 。
3、土豆切塊 , 大蔥切絲、姜切片,花椒大料一個都不能少 。
4、鍋燒熱,放油,將姜、蔥放入鍋內爆香,然后放入鵝塊炒,再放醬油 , 糖和鹽,燉半小時后放入土豆塊,燉至鵝肉和土豆都熟了就可以盛盤了 。