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炒藕片

生活百科藕片


炒藕片

文章插圖
1、炒藕片制作簡單，營養豐富 ， 口感良好 。是冬季必備佳肴之一 。
2、做法：
　?。?）鮮藕切薄片，過一下清水；紅燈籠椒去籽拍碎切?。磺啻星寫謝?。
　?。?）將藕片在沸水中燙1分鐘撈出；過冷水瀝干 。
【炒藕片】　?。?）炒鍋置火上，放油熱至7成；下藕片、紅椒丁、鹽翻炒2分鐘；下味精調味即可出鍋裝盤，滴上香油，撒上蔥花即可上桌 。