文章插圖
主料：面粉300克、酵母3克 。
制作步驟：
【如何做又軟又層多的餅】先把面粉加酵母，加溫水，加一小勺鹽，揉成光滑面團，面團發酵之后產生了很多細密的孔 ， 說明面團發好了；在案板上抹油，把面團拿出來排氣；面團搟成大薄片，然后用刷子刷上一層油；在面片上撒上蔥花，鋪上肉末 ， 然后把面皮卷起來；再把卷起來的面皮盤起來，這樣千層就形成了；把上一步的面皮搟成圓餅狀，最后放煎鍋里兩面煎熟 ， 裝盤即可 。
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主料：面粉300克、酵母3克 。
制作步驟：
【如何做又軟又層多的餅】先把面粉加酵母，加溫水，加一小勺鹽，揉成光滑面團，面團發酵之后產生了很多細密的孔 ， 說明面團發好了；在案板上抹油，把面團拿出來排氣；面團搟成大薄片，然后用刷子刷上一層油；在面片上撒上蔥花，鋪上肉末 ， 然后把面皮卷起來；再把卷起來的面皮盤起來，這樣千層就形成了；把上一步的面皮搟成圓餅狀，最后放煎鍋里兩面煎熟 ， 裝盤即可 。