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1、材料 。面粉請買面包粉 。如果沒有請買高筋粉 。如果沒有買富強粉 。總之不要用普通面粉 。油最好用黃油，沒有黃油就用色拉油 。發(fā)酵粉千萬不要失去活性的 。然后牛奶，雞蛋，糖，鹽 。
【怎么用發(fā)酵粉做面包】2、面包機的方子 。這個網上可以搜，最好是用網上的方子，而不是面包機自帶說明書的方子 。注意用量杯和自帶的小勺把各種量都量準了就成 。然后發(fā)酵粉注意一下看天氣，如果是冬天適量放多，夏天減量 。溫度高容易發(fā)酵 。
3、放配料的順序 。基本上溫牛奶，植物油，糖，精鹽，雞蛋放入桶里 。高筋面粉加奶粉過篩加入，最后放酵母，記得千萬別碰到油鹽糖，因為酵母碰到鹽會失效，碰到水又會開始發(fā)酵 。
4、先揉了差不多之后，這時可以放提前室溫溶化好的黃油 。
5、全程大概三個小時左右 。烘烤功能之前放配料即可 。然后提前10分鐘關機 。

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