文章插圖
1、蠔油需要放置進冰箱冷藏室進行儲存 。
【蠔油保存技巧】2、蠔油在常溫狀態下極易變質，回正常確實需要放在答冰箱冷藏室保存的 ， 常溫下耗油比較容易發酵、分解、變質（變稀、長毛），因此未用完的蠔油必須放置進冰箱冷藏室進行保存，確保蠔油保持粘稠狀不變質 。
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