文章插圖
1、草莓清水沖洗后 ， 用鹽水浸泡半小時(shí) 。
【草莓糖水的做法】2、浸泡好草莓再用清水過(guò)一下去蒂，濾水后放入碗中加入適量白糖，腌漬半小時(shí)以上 ， 到糖化開(kāi)有碗中有汁水 。
3、將2中的草莓和剩余的糖渣倒入小鍋內(nèi)加入水，中火煮開(kāi)后撈出泡沫，用小火慢慢煮至草莓軟化變白，汁水呈紅色即可 。
4、加入少許蜂蜜后放涼 ， 裝瓶入冰箱 。
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