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砂鍋沙甲怎么做

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砂鍋沙甲怎么做

文章插圖
1、市場挑選新鮮的沙甲，回來用清水加點鹽讓其吐沙 。
2、吐好沙的沙甲控干水分，裝上碟子，切適量姜絲，放一起蒸 。
【砂鍋沙甲怎么做】3、放到砂鍋中，送入蒸烤箱中 。
4、蒸烤箱調純蒸功能，110度蒸8分鐘 。
5、真好的沙甲灑上小紅椒和香蔥，豉油，淋上滾油 。
6、原汁原味砂鍋沙甲完成 。