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魔芋，別名蒟蒻、蒟芋、蒟頭、磨芋、蛇頭草、花桿蓮、麻芋子 。原產于東印度及斯里蘭卡，東印度的熱帶森林中尚有原始種 。熱帶及亞熱帶的亞洲國家普遍栽培 。中國以云南和四川兩省及長江中下游栽培較多 。魔芋屬天南星科魔芋屬中多年生草本植物的栽培種群 。魔芋塊莖富含淀粉及果膠，有毒，須經石灰水漂煮后才可食用或釀酒，常用以制魔芋豆腐 。還具有降血脂、血清膽醇及消腫攻毒之藥效，也是重要的添加劑和化工原料 。
【魔芋可以多吃嗎】易經學有言，物極必反,相還相用，要注意自己的條理飲食，營養搭配好 ， 不是說好就要多吃 。

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