【碧指的是什么動物】碧指的是動物雞 。雞是一種家禽 ， 家雞源出于野生的原雞，其馴化歷史至少約4000年 ， 但直到1800年前后雞肉和雞蛋才成為大量生產的商品 。雞的種類有火雞、烏雞、野雞等 。而且雞也是12生肖中的一屬 。
我國是世界上最早馴養雞的國家 ， 至少有四千多年的歷史 。在湖北、江西、山東、河南、甘肅等省都發現有四千多年前的雞骨或陶雞 。中國家雞由野雞馴化而成 ， 有許多優良品種，其中九斤黃和狼山雞十分有名 。九斤黃，又叫浦東雞 ， 產于上海南匯、奉賢、川沙一帶 ， 是一種大型肉雞，羽毛、喙、腳皆為黃色，因此又名三黃雞 。
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