材料：肉絲100克、五香豆絲100克、油適量、鹽適量、料酒適量、淀粉適量、鮮抽適量、雞精適量、姜適量 。
做法：1、準備好食材 。
2、豬肉洗凈切絲，五香豆干切絲 。
3、肉絲用料酒，淀粉攪拌好入味 。
4、鍋里油熱，放下姜絲，肉絲煸炒，待肉絲轉色，倒些料酒、鮮抽、2勺羹水，煮3分鐘盛出 。
【豆絲炒肉如何做】5、放下豆干絲，肉絲煸勻，然后加鹽，雞精煸勻即可 。
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