【茭白不能和什么一起吃】1、茭白不能和豆腐一起吃 。
2、茭白里含有很多草酸 ， 豆腐里含有較多氯化鎂、硫酸鈣 ， 兩者若同時進入人體，會生成不溶性的草酸鈣 ， 不但會造成鈣質流失，還可能沉積成結石，因此茭白不能和豆腐同食 。
此外由于茭白含有較多的難溶性草酸鈣，其鈣質不容易被人體所吸收，不適宜陽痿、遺精者、脾虛胃寒、腎臟疾病、尿路結石或尿中草酸鹽類結晶較多者、腹瀉者 。茭白因為膳食纖維豐富 ， 對身體也很有好處 。但要注意茭白不可一次大量食用 。

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