紅豆不僅是美味可口的食品 ， 而且是醫家治病的妙藥 。
中醫學認為 ， 紅豆有化濕補脾之功效 ， 對脾胃虛弱的人比較適合 ， 在食療中常被用于高血壓、動脈粥樣硬化、各種原因引起的水腫及消暑、解熱毒、健胃等多種用途 。
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By 豆果美食達人 Amanda的小廚房
另外 ， 紅豆還含有豐富的鐵質 ， 可以使人氣色紅潤 ， 可以補血、促進血液循環、強化體力、增強抵抗力 。
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By 豆果美食達人 劉青山
今天 ， 小果兒給大家分享一道適合冬天的小甜品——紅豆年糕湯 ， 不僅健康還特別美味！細膩的紅豆沙配上糯嘰嘰的年糕片 ， 口感真的絕配 ， 還可以補血養顏 。
-年糕湯-
By 豆果美食達人 老板娘微食記
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- 食材清單 -
年糕 300g 紅豆 300g
冰糖 25g 紅糖 30g
干桂花 適量 清水 1200ml
- 做法 -
1.紅豆提前浸泡2小時 ， 放入砂鍋加清水煮開 ， 再轉小火燜煮2小時 。
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2.年糕放入沸水中煮五分鐘撈出 ， 加入煮好的紅豆中 。
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3.加入冰糖、紅糖 ， 攪拌均勻煮至沸騰 。
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4.最后可以撒一些干桂花 ， 好看又增香~
【清水|每天一碗，勝過敷面膜！暖身暖胃提色足，常吃手腳不冰涼！】
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5.糖量可以根據自己的口味添加 ， 喝上一碗從手里暖到心里~
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