1. 首頁 > 生活雜燴 > 健康養生 > >

市民|5小包零食等于一碗米飯，嚇得我住嘴了！

孩子包裝零食食用kCal能量食品預包裝食品小魚干鄧志杰小包口味魔芋市民

近日 ， 采訪人員在走訪過程中發現 ， 在南寧市不論是大型超市、商場還是街邊小店 ， 有不少市民喜歡選購小包裝的休閑零食 。 此類零食一般分量不大 ， 價格便宜 ， 吃起來香香辣辣的 ， 很多人不經意間便一包接著一包地吃下去了 。 而專業人士告訴采訪人員 ， 長期如此會導致體重增加 ， 減肥人士不建議吃辣條、小魚干等零食 ， 切忌用零食替代正餐 。

市民|5小包零食等于一碗米飯，嚇得我住嘴了！
文章圖片

【市民|5小包零食等于一碗米飯，嚇得我住嘴了！】超市內銷售的小包裝零食種類多樣
市場走訪
小包裝零食種類多樣 ， 市民看法不一
近日 ， 采訪人員前往南寧市多家大型超市、商場走訪看到 ， 在休閑食品區域 ， 小包裝零食的種類繁多 ， 鴨脖、雞翅等肉類零食和藕片、魔芋、辣條、豆干等素食零食一應俱全 ， 價格大多都在10元以內 ， 不少顧客在貨架前來回走動挑選中意的口味 。 除了零售區 ， 小包裝零食在散裝食品區也占據了很大一部分面積 。 購買者多為年輕人 ， 有學生 ， 也有上班族 。
在會展·航洋城的沃爾瑪超市 ， 黃同學正趁周末多買些辣條和魔芋帶到學校里吃 ， 不一會就在散裝區挑了一大袋 ， 稱重后 ， 她又來到擺放休閑零食的貨架前 ， 尋找在散裝區沒見到的其他口味的魔芋零食 。 她告訴采訪人員 ， 在學校里 ， 課間休息的時候總想吃點東西 ， 如果不吃東西的話 ， 在接下來的上課時間總會犯困 ， 而味道香辣的魔芋、辣條能夠讓她在上課時保持清醒 。

市民|5小包零食等于一碗米飯，嚇得我住嘴了！
文章圖片

市民在超市挑選小包裝零食
市民陳女士也是小包裝零食的愛好者 ， 她家中的零食籃子里大部分是辣條、小魚干、藕片等小包裝零食 。 她說 ， 自己最喜歡做的事情就是周末宅在家里打開電視 ， 抱著零食籃子坐在沙發上 ， 吃著零食看電視 ， 不知不覺就過了一個下午 。
對于喜歡吃零食的年輕人來說 ， 這些食品無疑能夠為他們的生活帶來很多樂趣 ， 但在部分家長看來 ， 這些零食相當于垃圾食品 ， 孩子吃多了對身體不好 。 市民韋女士說 ， 她的孩子很喜歡吃小包裝零食 ， 但是每次提出想買的時候她都會拒絕 ， 如果孩子實在想吃零食 ， 她在有空的情況下會親自下廚為孩子做一份甜點 ， 如果實在沒有時間 ， 就會到附近的水果店買水果給孩子吃 。 韋女士認為 ， 目前市場上售賣的小包裝零食有很多添加劑 ， 孩子吃零食不能自控 ， 一旦攝入過多會對身體造成傷害 。 此外 ， 這些零食含有大量的油脂和鹽分 ， 孩子在飯前吃零食的話就吃不下飯 ， 長此以往會造成孩子營養不良 。
舉例說明
五包小魚干能量約等于一碗米飯
采訪人員在一家超市看到一款名為“魔芋素毛肚”的小包裝零食 ， 包裝背面標稱其為即食魔芋淀粉制品 ， 口味為香辣味 ， 配料包括水、食用淀粉、魔芋粉、植物油等 ， 通過白砂糖、辣椒粉、食用鹽以及多種食用添加劑進行調味 。 包裝上還標注了“本產品中含有大豆制品、墨魚汁制品”的致敏原信息 。
南寧市第二人民醫院臨床營養科主治醫師鄧志杰表示 ， 用一句話概括此類小包裝零食的營養價值 ， 就是“又油又咸能量高” 。 消費者可以通過食品包裝上的配料和營養成分表 ， 了解這類零食的營養價值 。
鄧志杰醫師還以小魚干為例向采訪人員介紹 ， 市面上幾種常見品牌的小魚干零食配料可分為魚（大部分為產量很高的海魚公干魚）、調味品（主要為植物油、食用鹽、白砂糖、味精、香辛料）和食品添加劑（主要是一些香精、增色劑和防腐劑） 。 在營養成分表上可以看到 ， 每100g小魚干的能量約為270kcal ， 蛋白質約為32g ， 脂肪約為19g ， 碳水化合物約為4g ， 鈉約為1g ， 其中脂肪的供能比例達到了63% 。