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金三七|不比不知道，這一比，可不敢讓咱爸媽亂吃了

為防止霉爛變質，
影響藥材的質量和療效，
也為了便于分級、包裝、貯藏、調運，
以供進一步加工炮制，
藥材采收后，
除了極少數需要新鮮和保持原樣外，
大部分需進行產地初加工，
即除雜、清洗、干燥……
也就是凈制的過程。
在文山三七國際交易市場內，不管是新鮮的還是曬干的三七，幾乎都是“滿面塵灰”，在或紅色、或灰色、或黑色的泥土下，包裹的是不是主根？有沒有破損霉變？是否已干透？……一切很難辨別。
這些普通三七不僅在種植階段“待遇普通”，在采挖后進行初加工的凈制階段，也完全不能與“養立方金三七”同日而語。
凈制過程 之 修剪
普通三七：可能留下藥效不高的部分
養立方金三七：四個部位完全分開
三七植株的根部是其精華所在，藥性最強。三年成熟后采挖出來進行交易的也主要是這一部分。剪口，主根，支根，須根——即便同是三七根，藥性也有高下之分。因此，新鮮三七根的除雜修剪，就變成了一件很有門道的事。

金三七|不比不知道，這一比，可不敢讓咱爸媽亂吃了
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“養立方金三七”無公害種植基地加工廠的曾總監現場演示了規范化的修剪程序是如何完成的。每一株金三七在采挖后都會在24小時內送達工廠，由技術熟練的工人快速分撿出壞根，然后用剪刀將品質好的三七根的四大部位完全分離，分類放置，送入下一道工序。
而在另一家專門為零散三七商戶提供初加工的曬場可以看到，三七的修剪同樣是快速的，令人眼花繚亂的，修剪出來的三七卻不太一樣，有的還保留著支根和須根，有的甚至直接用皮筋將根部纏繞在一起，所圖的，自然是增加單個三七的重量，卻無形中降低了藥效。
凈制過程 之 清洗
普通三七：不洗，或洗不凈
養立方金三七：機器操作徹底清洗
無論是制藥還是作為養生品、食物，三七都是要入口、參與身體新陳代謝的，所以一定要洗。但很多未經清洗就曬干的三七表皮發生皺縮，泥土雜物深嵌其中，泡水后也很難再清洗干凈。

金三七|不比不知道，這一比，可不敢讓咱爸媽亂吃了
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在“養立方金三七”加工廠，一臺工廠自行研制的清洗機整日運轉不停，強大的動力帶動著水流激蕩翻騰，修剪后的新鮮三七在這里被反復沖刷，很快就變得清清爽爽，煥發出植物根莖特有的豐盈與水潤。
凈制過程 之 干燥
普通三七：露天或簡易大棚
養立方金三七：智能烘房及太陽能曬房
三七完全曬干才能有較長的保質期。以前曬三七是個漫長的過程，可能需要十幾天或更長時間，而且沒有專門的晾曬場所，道邊、自家院子……都能曬。遇上雨雪等不良天氣，就得趕緊收拾起來。這樣的做法根本避免不了晾曬不徹底或者被污染。
后來有了專門的晾曬場，一般都是塑料大棚，不遮陽光，能阻風雨。

金三七|不比不知道，這一比，可不敢讓咱爸媽亂吃了
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【 金三七|不比不知道，這一比，可不敢讓咱爸媽亂吃了】“養立方金三七”享受的是比這更高級的干燥環境。首先是可進行溫度調節的烘房，三七清洗后水分滿滿地被送入這里，需要烘烤多長時間完全可以人為掌控。然后進入太陽能曬房，在透光性幾乎百分百的特殊材料搭建的大棚完成脫水干燥的最后環節。
走出干燥車間的三七至此完成了初加工的過程，日后將于養立方生產廠10萬級潔凈的密閉空間內，經過恒低溫精研成粉，變身包裝精致、粉質細膩、安全無公害、高效好吸收的“養立方金三七”，成為消費者可直接食用的健康產品。