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【春卷里面包的是什么菜】春卷里面包的是青菜 ， 同時(shí)春卷又稱春餅、春盤、薄餅 。是中國(guó)民間節(jié)日的一種傳統(tǒng)食品，流行于中國(guó)各地，在江南等地尤盛 。在中國(guó)南方，過春節(jié)不吃餃子，吃春卷和芝麻湯圓 。
青菜（學(xué)名：BrassicachinensisL.）是十字花科，蕓苔屬一年或二年生草本植物，高可達(dá)70厘米，無毛，根粗，堅(jiān)硬，基生葉倒卵形或?qū)挼孤研危瑘?jiān)實(shí)，深綠色 ， 有光澤，葉柄有或無窄邊；總狀花序頂生，呈圓錐狀；花淺黃色，花梗細(xì)，和花等長(zhǎng)或較短；萼片長(zhǎng)圓形，白色或黃色；花瓣長(zhǎng)圓形 ， 頂端圓鈍，有脈紋，長(zhǎng)角果線形，果瓣有明顯中脈及網(wǎng)結(jié)側(cè)脈；喙頂端細(xì) ， 種子球形，紫褐色，有蜂窩紋 。4月開花，5月結(jié)果 。
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