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1、溝藏：將大蔥晾曬數小時后剔除病株傷株 ， 再捆成蔥把后放在通風良好的地方，直至大蔥表面水分完全被陰干 。
【大蔥冬天怎么儲存方法】2、在背陰通風處挖土溝 ， 深33厘米左右，溝150厘米左右，長視貯量而定 ， 溝距為50-70厘米 。
3、將大蔥栽入溝內，再用土埋嚴蔥白部分即可；將大蔥放在背陰的墻角或陰涼室內，再在大蔥四周用濕土培埋至蔥葉處 。
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