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【河西走廊主要種植什么】農(nóng)作物品種亦較為豐富，主要有胡麻、梁米、黃谷、土麥、白米、穬麥、黍米、黃米、白粟、胡豆、秫、糜、薺、茭、秣、谷、菽、麥、米等20多種 。
歷史時(shí)期河西走廊的農(nóng)作物種植技術(shù)經(jīng)歷了波折緩慢的發(fā)展 。
據(jù)漢簡(jiǎn)的記載 ， 兩漢時(shí)河西地區(qū)鐵質(zhì)農(nóng)具的使用已經(jīng)較為普遍，播種工具亦是當(dāng)時(shí)較為先進(jìn)的耬車，并根據(jù)耕作環(huán)境推行了能風(fēng)與旱的代田法 。至魏晉北朝時(shí)期，由于戰(zhàn)亂頻繁，河西地區(qū)的農(nóng)業(yè)耕作技術(shù)開始落后，多數(shù)處在不曉作耬犁、用水及種 ， 人牛功力既費(fèi) ， 而收谷更少 。隋唐時(shí)期，河西農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)繁榮，農(nóng)業(yè)耕作技術(shù)得到發(fā)展 。據(jù)敦煌莫高窟壁畫可知 ， 該區(qū)使用的耕犁已由魏晉時(shí)的長轅長床犁，發(fā)展成為了長轅無床犁，雙手按犁柄進(jìn)行耕作 。并且此時(shí)期河西粟、麥畝產(chǎn)量比西漢、前涼都有較大增長 。唐末安史之亂后 ， 河西地區(qū)陷入吐蕃王朝統(tǒng)治 ， 農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)衰退,農(nóng)業(yè)耕作技術(shù)徘徊不前 。

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