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排骨湯可以做蔬菜排骨湯，蔬菜排骨湯的具體做法如下：
材料：
【排骨湯可以用來做什么】排骨一斤、高麗菜半顆、蕃茄兩粒、面粉三大匙、鹽半大匙、清水一杯、胡椒粉少許 。
做法：
1、排骨先燙過，去除血水后沖凈泡沫撈出，另用開水煮 ， 改小火，先燒半小時(shí) 。
2、加入高麗菜與排骨同燒，待軟爛時(shí)再放蕃茄 。
3、加入面粉，微黃時(shí)慢慢加清水炒成糊狀 ， 盛入排骨湯內(nèi)煮滾，再加鹽調(diào)味 。
4、待蔬菜排骨軟爛香濃時(shí)熄火 ， 盛出 ， 撒胡椒粉少

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