【新鮮鹿角怎么食用】新鮮鹿角可泡酒食用 ， 步驟如下：
1、洗凈 ， 鋸段，用溫水浸泡，撈出，切2毫米左右薄片，晾干；或銼成粗末 。
2、泡酒，為了好看，可以整根泡，但有效成分不宜浸出,通常是切片后浸泡或打成粉泡，可以縮短浸泡時間 。
3、通常，切片泡酒，與酒的比例為1：10即可，浸泡時間為1個月 。
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