1、兔肉500克，醬油150克 ， 大蔥10克，姜5克 ， 大蒜8克 ， 植物油10克，甜面醬20克，料酒10克 。
2、將兔肉洗凈切成一寸二分見方的塊，用開水燙過，備用；
【燉兔肉怎么做】3、坐鍋，打清油 ， 用大料瓣熗鍋 ， 下蔥段，姜片，蒜瓣 ， 甜面醬，把面醬炸熟，烹料酒，醬油；
4、把兔肉下鍋，打湯，用旺火燒開，開幾開，用火燉，出鍋，連湯盛碗 。
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