好吃的拔絲山藥怎么做 拔絲山藥的制作方法


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1、材料:山藥2根,糖3勺 , 芝麻1勺,香油適量 。
2、山藥洗凈去皮,切成滾刀片,用開水汆燙后撈出 。
3、放入五成熟的油鍋中,炸至金黃色,撈出 。
4、將油放入煎鍋,煮至四成熟(100左右) 。
【好吃的拔絲山藥怎么做 拔絲山藥的制作方法】5、翻炒至金黃色起泡,快速倒入山藥 , 翻糖水 。
6、將芝麻撒在盛有香油的盤子上 。上菜時,取出一碗涼開水,用筷子蘸水 。
本文到此結束 , 希望對大家有所幫助 。