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英國新研究表明：吃巧克力好處多多 可增強腦力

不少人愛吃巧克力 ， 認為它能帶來幸福感覺 。
英國研究人員如今又給吃巧克力找到一個新理由：巧克力中所含的黃烷醇能幫助提高大腦計算能力 。
倒數試驗
英國諾森布里亞大學大腦表現與營養研究中心主任戴維·肯尼迪和同事找到30名志愿者 ， 讓他們進行倒數試驗 。
志愿者從電腦隨機選取的800至999間任意數字開始 ， 以3為間隔倒數 。研究結果顯示 ， 在飲用含500毫克黃烷醇的可可飲料后 ， 志愿者們的倒數速度和準確率明顯提高 。
另外 ， 與未飲用可可飲料前相比 ， 即使連續不停倒數1個小時 ， 志愿者們的疲勞程度也不及從前 。
不過當志愿者們以7為間隔倒數時 ， 無論是否飲用可可飲料 ， 速度和準確程度都相差不大 。研究人員說 ， 這是因為這樣倒數更復雜 ， 大腦活躍的部位與倒數3時也稍有不同 。
增強腦力
肯尼迪在布賴頓召開的英國心理學協會年會上說 ， 巧克力中富含的黃烷醇能增加大腦血流量 ， “對于那些難做、需要費腦力的事情來說 ， 它(巧克力)可能會幫得上忙” 。
他說 ， 有些學生喜歡在復習考試時吃些巧克力 ， 現在看來這的確能給他們帶來好處 。
研究人員說 ， 試驗所用黃烷醇劑量太大 ， 普通人很難從日常飲食中獲得 。不過 ， 肯尼迪也說 ， 充足證據可以證明 ， 普通劑量黃烷醇可以防止功能退化 ， “你吃富含黃烷醇的蔬菜和水果數量越多 ， 從長遠來看對大腦越有益” 。
【英國新研究表明：吃巧克力好處多多 可增強腦力】 益處多多
試驗的另一名主要參與者?，?middot;懷特曼說 ， 研究人員正在調查少量黃烷醇對大腦的影響 。
研究人員建議人們常吃巧克力、蘋果和葡萄 ， 或飲用紅葡萄酒、茶和可可飲料補充黃烷醇 。其中 ， 黑巧克力的黃烷醇含量高于普通巧克力和牛奶巧克力 。
這對巧克力愛好者來說的確是一則喜訊 。有調查顯示 ， 盡管金融危機襲來 ， 人們節衣縮食 ， 但是對巧克力的喜愛之情絲毫沒有“退燒” 。美國巧克力銷售額預計將持續增長 ， 到2011年達到180億美元 。
之前曾有研究表明 ， 適量食用巧克力有益心血管 。美國專家還建議家長讓孩子喝巧克力奶昔幫助治療神經性厭食 。(荊晶)