今天 ， 大廚劉龍準備用排骨作為主食材 ， 教我們做一道辣燒排骨 ， 如何讓美味加倍？
辣燒排骨


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【原料】
排骨、干粉、油、胡蘿卜、香菇、蔥、姜、蒜、豆瓣醬、料酒、八角、桂皮、香葉、鹽、胡椒粉、冰糖、蠔油、玉米、鵪鶉蛋
【做法步驟】
1.排骨焯水 ， 撒上干粉；
2.起鍋燒油 ， 加入排骨 ， 煎制金黃；
3.加入胡蘿卜、香菇、蔥、姜、蒜翻炒；
4.加入豆瓣醬、料酒 ， 加入水 ， 再加八角、桂皮、香葉 ， 鹽、胡椒粉、冰糖、蠔油；
5.加入玉米、去殼鵪鶉蛋 ， 開鍋后改小火蓋蓋子燉25-30分鐘 ， 出鍋即可食用 。
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【今天|排骨現在流行這么吃，營養豐富，又香又辣還吃不膩！】來源：重慶衛視

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