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怎么選冰糖西瓜

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怎么選冰糖西瓜

文章插圖
1、聽聲音，耳朵離西瓜近點，用手掌輕拍西瓜或者用一個手指彈西瓜，如果是熟瓜將會發出“嘭嘭”的聲音，如果是生瓜會發出“當當”聲音 ， 如果是過熟的瓜會則是“噗噗”的聲音 。還可以把西瓜放在耳邊，用兩手輕輕的擠壓，熟瓜會發出裂的聲音 。
2、乘重量，如果是同樣大小的兩個西瓜，熟的那個西瓜會比較輕 。而且熟瓜放入水中會浮起來，而生瓜則會下沉 。
3、觀其形狀，要選擇表皮光滑、紋路明顯、體型勻稱的西瓜，而那種尖頭歪腦的西瓜則肯定不好吃 。特別要注意西瓜的屁股部位 ， 以四周飽滿，中間凹陷較深為宜 。而頭部的瓜藤則以綠色的為佳，其他如黑褐色、黃色都不好吃 。
4、摸其表面，皮滑而且硬的瓜一般較好，而那種軟軟粘粘的表皮則不好 。
【怎么選冰糖西瓜】5、最后，買前讓他切開一個三角口 ， 嘗一嘗 。