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【淀粉溶液是什么顏色】1、淀粉是一種白色粉末狀物質，不溶于水 ， 在熱水里淀粉顆粒會膨脹破裂 。有一部分淀粉會溶解在水里 ， 另一部分懸浮在水里，形成膠狀淀粉糊 。
2、淀粉溶液是淡白色，加熱后會變成半透明糊狀 。碘水可以測試淀粉是否被完全水解 ， 淀粉遇碘會變藍色 。
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