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家里做老面的方法

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家里做老面的方法

文章插圖
1、準備好做老面引子的面粉，2湯勺就可以 。
【家里做老面的方法】2、然后再準備半碗水 。
3、把水慢慢一點點倒入面粉 ， 邊倒邊攪拌 。
4、面粉攪拌成絮狀即可 。
5、然后揉成面團，面團最好干一點 。然后把面團的碗上面罩住一層保鮮膜，放在陰涼通風的地方 。
6、2天后，老面會比原來稀一些 ， 有酸味上面還有些小洞洞；這樣老面引子就做好了 。