1. 首頁 > 生活經驗 > >

多吃大豆能有效防四類疾病

生活百科大豆


多吃大豆能有效防四類疾病

文章插圖
癌癥:大豆異黃酮對乳腺癌、前列腺癌及其他一些癌癥的發生、發展具有顯著的防治效果 。通過比較研究說明，居民攝入豆制品及異黃酮的水平愈高 ， 這些癌癥發病率就愈低 。大豆對絕經前婦女乳腺癌的發生有顯著預防作用 。
絕經期綜合征:絕經期婦女的熱潮紅和陰道炎都起因于卵巢功能衰退 ， 因此利用大豆植物雌激素進行激素替代治療，補充體內植物雌激素，可促進陰道細胞增生 。
心血管疾病:進食大豆蛋白質每天40克 ， 含有中等和高水平的異黃酮，6個月后 ， 可降低絕經期婦女患心血管疾病的危險 。另一研究給膽固醇水平高的人平均每天進食47克大豆蛋白質，可使總膽固醇水平降低9%，使低密度脂蛋白水平降低13%，這種效果可能與大豆植物雌激素有關 。
【多吃大豆能有效防四類疾病】骨質疏松:婦女如果在臨床絕經期前幾年采用激素替代治療可防止骨丟失，至少達75歲 。動物實驗已證實大豆蛋白質可增加骨形成 。對人體受試者的報道，也證實了大豆蛋白質在短期內能增加骨密度 。