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大頭菜炒肉怎么炒好吃

大頭菜生活百科

用料：大頭菜1顆、豬肉100克、植物油適量、鹽、姜絲、蔥花、醬油1勺 。
1、大頭菜洗凈 ， 去掉干皺的外層，去掉根蒂，切絲 。
2、豬肉切條，再準備點姜絲、蔥花 。
3、起鍋熱油，下姜絲爆香 。
4、下豬肉條，快速翻炒均勻 。
5、淋上少許的原汁醬油 ， 炒至豬肉全部變色 。
6、接著倒入備好的大頭菜 。
7、大火翻炒，直至菜絲變軟 。
【大頭菜炒肉怎么炒好吃】8、最后撒上鹽，再次翻炒均勻，關火出鍋裝盤即可 。