1、首先將蘿卜去皮切滾刀大塊，蔥切大段，在鍋中倒入清水 ， 放入羊小排 ， 倒入料酒，撒些蔥段姜片并攪拌 ， 去除血沫 。
【怎么燉羊肉湯】2、撈出羊小排 ， 將清水倒入砂鍋，放進蔥姜和羊小排，撒上料酒 。最后放入蘿卜塊調入鹽 ， 加入泡軟的粉條，起鍋后加入香菜即可了 。
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