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麥香魚是怎么做的

怎么生活百科

麥香魚做法：
【麥香魚是怎么做的】材料：凍龍利魚2塊，料酒1小勺，鹽2克 ， 白胡椒粉2克，淀粉5克 ， 植物油10克，雞蛋1個，面包糠小半碗 。
做法：
1、將龍利魚切下兩塊化開，然后用廚房紙吸取上面的水分，然后放入料酒、撒上鹽和白胡椒粉腌制10分鐘，可以前一天晚上腌制放入冰箱冷藏 。
2、將魚塊取出裹上一層干淀粉 。
3、然后放入蛋液中裹上蛋液 。
4、在面包糠中輕輕按壓讓魚塊裹上面包糠，壓實，然后放入鍋中用少許植物油小火煎到兩面金黃取出控油即可 。