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怎么做出美味雞爪 鹵雞爪子的做法

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怎么做出美味雞爪 鹵雞爪子的做法

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歡迎觀看本篇文章 ， 小新來為大家解答以上問題 。鹵雞爪子的做法，怎么做出美味雞爪很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
1、材料：雞爪1斤，花椒5個，八角6個 ， 茴香，香葉，胡椒粉，醬油，雞精 。
【怎么做出美味雞爪 鹵雞爪子的做法】2、將雞爪洗凈 ， 在沸水中撈1-2次，放在盤子里備用，在準備好的八角、茴香、香葉、花椒鍋里加水 ， 加入八角等 。把它們倒進醬油里 。把雞爪放進去 。
3、大火煨20分鐘，轉小火10分鐘，用筷子插入雞爪，耙平雞爪，夾入盤中 。
4、倒入鹵汁，洗鍋 ， 燒熱鍋 ， 倒油 。
5、油熱時，將花椒和姜倒入鍋中，同時倒入雞爪，轉小火 。
6、將醬油和料酒倒入鍋中，翻炒雞爪 。
7、等鍋里的汁差不多了，撒上蔥花，再把菜鏟出來 。這樣鹵好的鳳爪就做好了 。
本文到此結束，希望對大家有所幫助 。