冬天需要進補多吃肉，提供能量，好暖和身體。但對于孩子來說，腸胃消化能力弱，吃多了肉菜，容易造成積食、消化不良。其實，冬天孩子應該多吃的不是肉菜，而是黑芝麻。別看黑芝麻小小的一粒粒的，但它的營養價值也是相當之高，是很多食材都無法比擬的。黑芝麻對頭發，骨骼，皮膚都是很好的，我們可以常吃黑芝麻，每100克黑芝麻中含鈣接近800毫克，鈣是牛奶的6倍，它可真是被人忽略的高鈣食材，學生娃更應該多吃了，補腦特別好！

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黑芝麻里含有大量的不飽和脂肪酸，優質蛋白質，以及10種重要的氨基酸，這都是大腦所需的營養成分，我們可以常吃黑芝麻，對補腦特別好。你可知，黑芝麻里富含天然維生素E，它可是位居于植物性食物的冠軍。平時，為了抗衰老，而吃維生素E膠囊的你，看了黑芝麻的營養價值后，是否心動，想要吃黑芝麻了呢？

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冬天，很多人都養成了一個壞習慣，就是不起床吃早餐。其實，吃早餐是很重要的。我們經過了一個夜晚的能量消耗，第二天早上，就更應該好好補充營養了，要不然整個早上都餓著，哪有精神去學習，去工作呢？冬天的絕佳早餐是什么呢？小姨特此給大家推薦一道開花芝麻糖糕，這道開花芝麻糖糕，既能讓你填飽肚子，又能補充營養，特別是喜歡吃面食的朋友們，更不應該錯過了。開花芝麻糖糕不用提前發面，現做現吃，急性子的人可以試試哦。

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【開花芝麻糖糕】食材普通面粉250克，香黑芝麻25克，紅糖塊9塊，模具6個，酵母粉3克，無鋁泡打粉3克，油少量做法在開始制作之前，我們先來把紅糖塊溶解了。紅糖塊放入鍋里，倒入一碗多的清水，開中小火慢煮，煮至紅糖塊徹底的融化于熱水里。（你也可以用紅糖來代替紅糖塊，紅糖放入碗里，加入熱水將其攪拌至融化即可。）

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紅糖水放置常溫，不燙手的狀態。加入酵母粉，攪拌至酵母融化了。放入普通面粉，用筷子朝著一個方向攪拌上勁了，并且沒有干面粉的存在了。

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這時候，加入泡打粉，香黑芝麻，油，繼續用筷子攪拌，攪拌均勻了。

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往準備好的模具里刷上一層薄薄的油，這樣可以防粘、好脫模，盛入攪拌好的面糊，大約七分滿，全部都盛好了，讓它們在一旁松弛15分鐘。

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鍋里燒開水了，芝麻糖糕糊開水上鍋蒸，蒸25分鐘，再燜個5分鐘，可以了打開蓋子，哇，個個開花，樣子美極了。

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這不，天氣越來越冷了，想吃面食的你，要不要來一道開花芝麻糖糕呢？看了這道開花芝麻糖糕，你是否有開早餐店的沖動了呢？

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