德國科學家最近開發了一種新技術，用土豆粉制造一次性餐具 。專家介紹說，用土豆粉制作環保餐具的設想早在幾年前就有人提出過，但直至最近，在發明了較簡單的生產程序后，土豆餐具走上市場才成為可能 。制作時，人們只要將土豆粉加以干燥后與混合劑一道送入有一層滾燙平板的烘箱，在180℃高溫下，只需用2～5分鐘，就可將82克重的土豆粉原材料加工成30克重的盤子、碟子或杯子 。

但專家解釋說土豆餐具并不適宜食用，“味同嚼蠟”，干燥難咽 。但若是出于好奇想嘗試一下倒不會對健康產生影響 。

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