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【什么是脂質(zhì)過(guò)氧化物】脂質(zhì)過(guò)氧化物是指不飽和脂肪酸鏈經(jīng)自由基或活性氧作用后形成帶有過(guò)氧基的脂質(zhì) 。脂質(zhì)過(guò)氧化是氧自由基反應(yīng)和脂質(zhì)過(guò)氧化反應(yīng)在機(jī)體的新陳代謝過(guò)程中起著重要的作用，正常情況下兩者處于協(xié)調(diào)與動(dòng)態(tài)平衡狀態(tài)，維持著體內(nèi)許多生理生化反應(yīng)和免疫反應(yīng) 。

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