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急求海南清補涼的具體做法

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急求海南清補涼的具體做法

文章插圖
【急求海南清補涼的具體做法】原料：雜糧360克、椰漿400毫升、西米100克、龜苓膏粉15克、空心粉150克、椰絲25克、冬瓜億200克、提子干60克、花生米60克、冰塊適量、西瓜適量、芒果適量 。
做法：
1、豆子混合泡水一小時,用高壓鍋壓25到三十分鐘，普通鍋煮約一個小時；
2、煮一鍋水 ， 水滾后加入西米煮十分鐘，關火悶十五分鐘 ， 再開火煮滾后關火悶十分鐘；
3、再開火煮滾后加入通心粉煮至西米無白心，通心粉熟軟后撈起；
4、煮一鍋水水滾后加入冬瓜伊,煮至冬瓜伊浮起，并透明后關火悶五分鐘后 撈起沖涼水免黏連；
5、約兩百毫升水煮滾，把龜苓膏倒入半碗水中攪拌至無顆粒后倒入滾水中攪拌均勻 ， 煮滾后倒入碗中晾涼備用 ：
6、椰漿用涼水稀釋，椰漿須用1200毫升水稀釋；
7、西瓜和芒果切小塊，加冰，所有調料放一塊即可 。