文章插圖
【黃瓜要怎么做好吃】1、拍黃瓜：黃瓜兩根備好 。洗凈切段 。用保鮮袋裝好后用刀拍幾下 。有點碎就行了 。千萬別拍太碎 。用鹽腌制20分鐘 。會出很多水，出的水倒掉 。干辣椒和大蒜切好用容器里面加入適量的生抽和陳醋，一點麻油 。一勺辣椒油、兌成汁 。腌制好的黃瓜倒進去攪拌均勻即可 。
2、黃瓜蝦仁：黃瓜洗凈后，去皮，切成小?。?備用 。姜切絲，備用 。蝦仁洗凈，放入淀粉、生抽、料酒、少許白胡椒，抓勻腌制30分鐘 。鍋中熱油，放入姜絲炒出香味 ， 放入蝦仁，翻炒至變色 。放入黃瓜?。絳?。黃瓜斷生后關(guān)火，加少許鹽調(diào)味即可 。黃瓜不可炒太久，鹽也不宜太多！
3、沙茶黃瓜卷：準備食材黃瓜 2根，生抽 2勺，白糖 1小勺，醋 2勺 ， 皇牌沙茶醬 1勺，蒜和辣椒（可不放） 少量 ， 辣椒油 1小勺 。用刮皮刀刮成薄片 ， 取一片卷起來 ， 相同的方法，卷起所有的黃瓜片擺成自己喜歡的造型 。舀一勺皇牌沙茶醬放入一個碗內(nèi) ， 加入2勺醋，2勺生抽1小勺白糖1小勺辣椒油攪拌均勻因為生抽和醬都是咸的就不用另外加鹽了 。澆到黃瓜卷上，想要好看就從底部倒入 。
4、醬黃瓜：準備食材黃瓜、韓式甜辣醬、可爾必思、檸檬汁、芝麻油、鹽 。黃瓜洗凈，兩頭切掉 。放進保鮮袋拍裂，取出掰成小段 。掰好的小段兒放進保鮮袋，撒糖，搖一搖 ， 使黃瓜內(nèi)的發(fā)澀的水浸出來 。之后倒掉所出的汁水，將黃瓜放入大碗內(nèi) 。韓式甜辣醬2勺、檸檬汁1勺、可爾必思2勺、芝麻油1勺 。攪拌均勻即可 。
5、黃瓜拌綠豆芽：準備食材綠豆芽500克、黃瓜1根、香菜1棵、香油1湯匙、辣椒油1湯匙、鹽3克、大蒜2瓣、白糖1湯匙、米醋2湯匙、醬油1湯匙，將黃瓜洗凈切成絲，大蒜切末、香菜切段鍋加水燒開，下入綠豆芽焯水至斷生 ， 撈出，放在冷水中投涼，撈出控凈水將黃瓜絲、綠豆芽放在大碗內(nèi) ， 加入香油、辣椒油、鹽、白糖、醬油、米醋、蒜末、香菜段，用筷子從下往上翻拌均勻，盛出裝盤即可 。
- 悲鳴怎么打
- 龍眼桂圓怎么種
- 顯卡怎么安裝一鍵重裝系統(tǒng)
- 美國主要農(nóng)業(yè)地域類型是什么
- 表格怎么正常顯示數(shù)字
- 一起來捉妖怎么抓到好的資質(zhì)
- 怎么變好看
- 怎么炒的茄子
- 對于拘役緩刑是否要被單位開除
- 花西子眉筆持久度怎么樣