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【泡出來的紅茶為什么發澀】茶中含有的成份太多 ， 喝茶時會有物質如鞣酸殘余留在舌苔和舌根部 。停飲時就會感覺輕微的苦澀感 。但是對于紅茶來說，紅茶是溫性的，正常情況下不會有澀的感覺 。但它是一種全發酵茶，如果用滾水泡的話很容易澀的，甚至還有一種酸味 。
要根據自己紅茶的茶葉狀態，選擇合適的溫度，比如說如果茶的芽葉比較細的話，一定要用85到90度左右的水沖泡，另外在泡的時候一定不能悶著 ， 悶的話就很容易發澀，而出湯的話也要快 ， 這樣子才會得到一杯濃郁飽滿紅茶 。
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